نوسان قیمت مرغ و تخم مرغ، نگرانی مردم و فروشندگان

نوسان شدید قیمت مرغ و تخم مرغ طی دو هفته گذشته در بیرجند به نوعی موجب نگرانی مردم و فروشندگان مواد پروتئینی شده است.

از دو هفته پیش قیمت هر كیلوگرم مرغ از 2 هزار و 400 تومان به 2 هزار و 760 تومان و قیمت هر كیلوگرم تخم مرغ از هزار و 300 تومان به هزار و 900 تا 2 هزار تومان رسیده و این در حالی است كه قیمت ها همچنان نوسان دارد.

مدیر عامل اتحادیه مركزی مرغ داران میهن گفت: صنعت مرغ داری كشور تاكنون بدون دریافت هیچ گونه یارانه ای از دولت، علاوه بر تولید به سیر صعودی صادرات در بازارهای جهانی دست یافته است كه متاسفانه به دلیل افزایش چندین مرتبه ای قیمت تخم مرغ و مرغ در سال جاری و تصمیم عجولانه دولت مبنی بر وضع تعرفه صادرات 60 درصدی علاوه بر قطع صادرات، تولید نیز در معرض خطر قرار گرفته و موجب از دست دادن بازارهای هدف شده است.«علیرضا مختاری» در گفت وگو با خبرگزاری کار هر گونه تعرفه برای صادرات را براساس ماده 33 برنامه چهارم توسعه ممنوع اعلام و تصریح کرد: سال گذشته بیش از 40 هزار تن صادرات تخم مرغ صورت گرفته كه امسال با وضع تعرفه 60 درصدی میزان صادرات به صفر رسیده است.وی ادامه داد: ذخیره سازی تخم مرغ براساس مصوبه شورای اقتصاد حدود 5 هزار تن است كه با توجه به تولید سالانه 740 هزار تن تخم مرغ با این میزان نمی توان بحث تنظیم بازار را محقق كرد.مدیر عامل اتحادیه مرغ داران مرغ تخم گذار استان تهران نیز با اشاره به افزایش 25 درصدی تعرفه كنجاله سویا گفت: افزایش تعرفه این ماده حداقل قیمت تخم مرغ را كیلویی 300 ریال افزایش می دهد.«نبی پور» تصریح كرد: براساس قرارداد معاونت امور دام جهاد كشاورزی و وزارت بازرگانی در 28 آبان ماه امسال، باید 160 میلیارد ریال اعتبار برای خرید 20 هزار تن تخم مرغ به صورت گردشی برای سه ماه اختصاص می یافت كه این قرارداد عملی نشد. علت نوسان قیمت این ماده پروتئینی در استان هم به گفته دست اندركاران و مسئولان به عوامل مختلفی بستگی دارد.

یک فروشنده مرغ و تخم مرغ با ۱۰ سال سابقه كار به خبرنگار ما گفت: در 15 روز گذشته قیمت هر كیلو تخم مرغ 600 تومان افزایش یافته است و قیمت هر كیلو تخم مرغ در دو هفته پیش حدود هزار و 300 تومان بود در حالی كه امروز به هزار و 800 تا 2 هزار تومان عرضه می شود.«امیر جهانبانی» افزود: همچنین قیمت هر كیلو مرغ از دو هزار و 400 تومان در این مدت به دو هزار و 760 تومان رسیده و باعث نگرانی مردم و فروشندگان مواد پروتئینی شده است.وی با بیان این كه همیشه قیمت مرغ و تخم مرغ در خراسان جنوبی در مقایسه با دیگر استان ها گران تر است ادامه داد: درصورتی كه بیرجند یكی از شهرهای تولید كننده مرغ و تخم مرغ است ولی متاسفانه قیمت ها در این شهر بالاتر از دیگر استان هاست.وقتی علت ناگهانی قیمت ها را از وی جویا می شویم گرانی سوخت، خوراك و داروی مرغ و افزایش حقوق كارگر و سهم بیمه را از علل موثر بر افزایش قیمت ها دانست.وی اضافه کرد: متاسفانه مسئولان شهر بر چگونگی قیمت تولید كنندگان در زمان جوجه ریزی در فصول مختلف نظارت نمی كنند بنابراین برخی مرغ داران با كاهش جوجه ریزی، موجب عرضه كم افزایش قیمت ها می شوند.یكی دیگر از فروشندگان مرغ و تخم مرغ در خیابان مدرس با 50 سال سابقه کار می گوید: مردم و خرده فروشان به علت متغیر بودن قیمت مرغ و تخم مرغ به ویژه در ماه های سرد سال دچار مشكلات عدیده ای می شوند به طوری که دو روز پیش هر كیلوگرم تخم مرغ 2 هزار تومان بود و امروز به هزار و 850 تومان رسیده است.وی می افزاید: یك هفته با چندین نرخ برای مرغ و تخم مرغ مواجه می شویم كه این باعث ضرر فروشندگان جزء می شود.وی از مسئولان خواست با تدابیر خاص، قیمت مواد پروتئینی را ثابت نگه دارند و بر زمان جوجه ریزی مرغ داران و قیمت عمده فروشان نظارت بیشتری داشته باشند.به گفته وی مردم در زمان گرانی مرغ و تخم مرغ، بیشتری خرید می كنند زیرا از گران شدن بیشتر این اقلام در روزهای آینده هراس دارند.«بقایی» یكی دیگر از فروشندگان مواد پروتئینی با 16 سال سابقه كار گفت: تغییر قیمت ناگهانی مرغ و تخم مرغ به ویژه در بیرجند مشكلات عدیده ای برای مردم به وجود می آورد و قدرت خرید مردم را كاهش می دهد.وی افزود: چند ماه پیش كه قیمت هر كیلوگرم مرغ، دو هزار و 400 تومان و ثابت بود روزانه بیش از 60 كیلوگرم فروش داشتیم ولی با گرانی ناگهانی آن هر سه روز 60 كیلوگرم مرغ هم فروش نمی رود.

وی ادامه داد: وقتی جویای علت گرانی قیمت ها می شویم می گویند نرخ گذاری توسط اتحادیه مرغ داران انجام می شود.وی از مسئولان خواست با عرضه مرغ منجمد به بازار، باعث ثبات و كاهش قیمت ها شوند و با جلوگیری از صادرات تخم مرغ به دیگر استان ها قیمت ها را كنترل كنند.مدیر عامل اتحادیه تولید و پخش تخم مرغ بیرجند نیز گفت: قیمت تخم مرغ به طور روزانه از طرف اتحادیه تخم مرغ تهران نمابر می شود و بیرجند كم ترین نرخ تخم مرغ نسبت به استان های هم جوار را دارد.«محمدحسین خزاعی» تصریح کرد: با توجه به سردی هوا تولید تخم مرغ نیز كاهش می یابد و علاوه بر گرانی خوراك و داروی مرغ، عرضه و تقاضا و صادرات تخم مرغ به كشورهای دیگر از طرف برخی استان ها از علل موثر بر افزایش نرخ تخم مرغ است.به گفته وی هر روز قیمت تخم مرغ استان های قزوین، خراسان رضوی، قم و تهران به اتحادیه نمابر و بر اساس میانگین قیمت تخم مرغ این استان ها قیمت پایه در بیرجند تعیین می شود.وی با بیان این كه حدود 9 تولید كننده تخم مرغ با 10 تن تولید در شهر بیرجند در حال فعالیت است، گفت: این تولید كنندگان علاوه بر تامین تخم مرغ شهرهای قاین، نهبندان، درمیان، سربیشه و سرایان، روزانه 2 تن تخم مرغ به سیستان و بلوچستان صادر می كنند.وی ادامه اداد: با این روند عرضه و تقاضا پیش بینی می شود قیمت تخم مرغ همچنان در روزهای آینده گران تر شود.وی قیمت جزئی تخم مرغ در بیرجند را هزار و 900 تومان اعلام كرد.

خراسان